怎么样切洋葱不辣眼睛
切洋葱不是辛辣的眼睛。改善这些方法后,切割洋葱时可以有效防止辛辣的眼睛。
1。
刀:洋葱是生活中流行的蔬菜。
眼泪或眼泪是痛苦的症状。
2,洋葱浸在水中:您可以在切洋葱之前切洋葱,然后切洋葱,剥洋葱约5分钟。
3 4.将冰箱或冷冻在冰箱中:您可以在切割洋葱之前将洋葱放入冰箱中,冷却自然,并控制时间从5分钟到10分钟
切洋葱不辣眼睛的方法
1. 将洋葱提前用冷水浸泡约20分钟。将洋葱剥皮并从中间切开,这样就不会刺激眼睛。
2.提前将洋葱放入冰箱。
如果急需的话,可以放入冰箱冷冻几分钟。
当你把它拿出来剪的时候,它不会刺激你的眼睛。
3、切洋葱时,可以打开油烟机旁边的油烟机,这样热量直接排出,切洋葱时不会刺激眼睛。
4.切洋葱的时候屏住呼吸,把头转向一边,这样就不会闻到洋葱蒸汽的味道,也不会刺痛眼睛。
不过,这需要一定的耐力和技巧。
切断太少还可以,但切断太多就无法维持生命。
洋葱头怎么切不辣眼睛?
切洋葱时,会释放出一种叫做丙烯醛的气体,当它与空气接触时会产生刺激性的硫酸,使眼睛感到酸痛和流泪。为了避免这种情况,可以采用以下方法切洋葱,又不刺激眼睛: 1、冷冻法:将洋葱放入冰箱中稍稍软化,以便切的过程中释放出丙烯醛气体。
将会减少。
然而,冷冻洋葱的质地会变得更软,切割时需要更加小心。
2、浸泡法:将洋葱用水浸泡约10至15分钟,可有效减少丙烯醛气体的释放。
您可以选择在水中切洋葱,以避免气体直接接触眼睛。
3.如何关闭:切洋葱前,可以在刀片上涂一些食用油,以减少气体排放。
或者用保鲜膜包裹洋葱,只露出需要切割的部分。
4、快速切法:尽快切洋葱,缩短与空气接触的时间,从而减少丙烯醛气体的释放。
5.使用防护装备:戴护目镜或泳镜,防止气体刺激眼睛。
使用食品手套也是个好主意,以避免用手直接接触洋葱。
6、选择洋葱品种:不同品种的洋葱丙烯醛含量不同,一般来说,白洋葱刺激性较小,紫洋葱刺激性较大。
7、切割技巧:用锋利的刀快速准确地切割洋葱,以减少洋葱细胞打开的时间,从而减少丙烯醛气体的释放。
8、吃苹果:切洋葱前后吃几个苹果,有助于中和嘴里的辛辣味,也有助于减少眼泪的流出。
尽管如此,有几种方法可以帮助避免切洋葱时刺激眼睛。
您可以根据个人情况选择合适的方法,确保切割时的安全,避免受伤。