如何处理屠宰污水？
屠宰场废水的颜色一般为红棕色，并有难闻的鱼腥味。
它们含有大量的血液、脂肪、毛发、肉残骸、骨头残骸、内脏碎片、未消化的食物、排泄物和其他污垢，以及悬浮物。
固体物质含量高。
屠宰废水有机物含量高，可生化性好。
但有机物浓度高，不易降解，处理难度大。
屠宰废水中的营养物质主要是氮，磷主要以有机物或铵盐的形式存在，而磷主要以磷酸盐的形式存在。
1：混凝法：2：SBR法：3：序批式生物膜法：4：好氧生物处理：5：加压生物接触氧化混凝沉降组合工艺：6 二高速上流式厌氧污泥UASB床法和溶气气浮-上流式厌氧污泥床法7：水解和 酸化-生物吸附再生-接触氧化工艺流程8：上流式厌氧污泥床过滤器-序批式活性污泥工艺。
屠宰废水的处理概况，排放概况，处理方法（SBR法）
采用SBR法处理屠宰废水。https://www.chinaenvironment.com2008-1-16 中国环保网 吉林省六合华龙集团公司鸡屠宰厂位于吉林省六合县。
屠宰废水排放量360立方米/天。
该厂废水排放总量为1300-1700mg/L，SS值在500mg/L左右，pH值>9.0。
废水中含有大量的油和血，但有鸡毛回收厂。
六合华龙公司决定分两期完成污水处理工程。
第一期处理范围为120立方米/天。
一旦达到标准，将规划该项目的第二阶段。
1、工艺流程：采用以SBR为主体的处理工艺。
流程如图1所示。
1.1 隔油沉淀池具有隔油、沉淀、调节三大功能。
它有一个钢筋混凝土结构。
它被覆盖以保持热量并防止气味逸出。
双廊型：2×（2.5m×12.0m×2.5m）。
设计规模考虑了二期工程。
第二廊道中部，安装挡板位置：水下0.5m，水上0.1m。
能有效去除鸡的脂肪。
泳池盖上设有三个沙井，可以定期清除表面的油污和其他沉积物。
走廊尽头安装了一台潜水泵，将废水通过电网泵入 SBR 池中。
廊道前端下部安装潜水排污泵，将沉淀污泥等物料泵入污泥浓缩池。
1.2 网格尺寸：1.0m×1.0m，网格间距：5mm，用于捕捉大颗粒，位于处理室内。
1.3SBR池：尺寸6.0m×4.0m×5.5m，钢结构，有效水深4.5m，最大输送深度1.75m，水进入池下部快速混合。
滗水器为虹吸式，位于进水口的对面。
排泥管距地面0.5m，采用穿孔管排泥。
通风采用罗茨风机，气水比为15：1。
通风头有一个膜扩散器，服务面积为0.8平方米。
1.4浓缩池：直径2.0m，高3.0m，钢结构。
SBR池中剩余污泥靠重力流入，隔油沉淀池中污泥用潜水排污泵泵入。
静态沉淀后，上清液返回沉淀池进行油分离。
污泥浓缩后，靠重力流入附近煤田，二期工程结束后，暂时与煤炭混合燃烧生产。
无需额外的污泥储存罐。
控制柜可自动和手动控制污水泵、污泥泵、水位控制器、虹吸滗水器、罗茨鼓风机等的启闭，并可自动或手动控制SBR系统的各个运行时段。
2、处理效果 2.1技术排除 采用间歇进水、无限制曝气，曝气：6小时，沉淀：1小时，排水：1小时。
取吉林化工公司污水处理厂回流污泥约4立方米，倒入SBR池中。
同时开始污水泵使SBR罐达到预定水位。
持续观察SBR罐内的混合液和澄清液现象。
3天内，澄清的液体含有细小的悬浮颗粒，5天后消失，混合物从灰色变为棕色，7天后变成明显的棕色。
当休眠期间出现一层透明的泥并且上清液变得澄清时，则认为培养和驯化已完成。
2.2 运行效果该系统已试运行3年多，泥水分离情况良好，泥层界面非常清晰，瓶装条件下废水与商业纯水难以区分。
整个系统运行非常稳定，没有出现任何故障。
当地环保部门已开展多项测量。
结果列于表1。
表1 处理系统进出水水质监测条件 mg/L 时间指标 进水隔油池除水率(%) 1998年7月6日 CODCr16588965896.5 BOD5761.5416.516.597.8 SS570870 NH3-N15.4144.142 . 6083.1 1998年7月10日 CODCr13007394.4 1999年3月27日 CODCr14207296765。
3. 1999年3月28日 CODCr13527025895.7 1999年3月29日 CODCr14637203897.4 CODCr15698416296.0 1999年3月30日 CODCr16118326296.2 1999年4月1日 CODCr17059227595.6 1999年4月2日 CODCr16526396.2 2000年1月8日 BOD5990259 7.5 SS6212895.5 从表中数据来看，用该系统处理鸡屠宰废水时，COD去除率为94.4%～97、5%，通常结束 95%，废水COD小于75mg/d。
L; BOD去除率大于97.5%； SS去除率达95.5%以上； 运行表明，pH值为9.60的碱性废水进入后，废水的pH值降至6.96，可导致酸化。
这也可能是油分离池分离性能高的一个原因。
在此过程中，NH3-N水平显着增加，证实确实发生了生化反应。
3 体会与体会 ① 借助该系统，对养鸡屠宰废水的处理效果良好且稳定，周期为8小时。
②将隔油、沉淀、调节三种功能集于一罐中，不仅可以节省空间和投资，而且可以取得良好的运行效果。
③对于北方的鸡屠宰废水，隔油器后面必须安装细格栅。
否则，网格间隙会被稍微凝固的鸡油堵塞。
严重时，运行10分钟后，可能会出现完全堵塞，废水无法再通过。
第一章概述 1.1． 项目概况 1.1.1． 项目名称、地点 项目名称：定点县屠宰场废水处理项目 项目地点：水东一期 项目概况 屠宰产生一定量废水 废水主要来自屠宰后清洗、解体冲洗、内脏清洗和土壤冲洗、牲畜粪便废水。
废水中含有大量的有机物。
主要成分有：动物粪便、血液、动物内脏、动物毛发、肉末、脂肪等有机物。
废水呈棕红色，有强烈的鱼腥味。
这些废水中的脂肪、蛋白质等物质未经处理直接排入水体，造成周围水体严重富营养化，严重影响水体的自我保护能力导致水体发黑发臭，影响环境和农业灌溉。
为维持正常生产和可持续发展，保护周边水环境，信丰县定点屠宰场高度重视废水污染问题。
他决心对废水进行处理，聘请了南昌中冠环境工程有限公司。
制定治疗计划。
南昌中冠环境工程有限公司 得知信丰县定点屠宰场废水需要处理后，前往屠宰场查看情况。
考虑到屠宰场废水的性质和排放要求，南昌中冠环境工程有限公司 引进先进的废水处理技术和设备，降低废水处理工程的成本和运行成本。
基于这一原则，制定了本治理计划文件，供公司高级管理层及相关部门审核。
1.1.3. 项目范围：主要包括处理工程从进水到出水、构筑物、设备、电气、仪表等的设计、图纸、方案建议、运行成本分析等技术文件。
1.2． 设计依据1.2.1。
根据《中华人民共和国环境保护法》（1989年12月）、《中华人民共和国水污染防治法》（1984年5月）、《中华人民共和国水污染防治法实施条例》的信息和数据编制中华人民共和国水污染防治法》中国信丰县指定（1989年7月）《肉类加工业水污染物排放标准》 《（GB13457-1992）《污水综合排放标准》（GB8978-1996）《室外排水设计规范》（GBJ14-87（1997年版））其他专业规范及同比例其他同类工业水质数据； 1.2.2. 设计规范、标准 (1) J14-87《室外排水设计规范》(修订版) (2) GB8978-2001《污水综合排放标准》 (3) GB50069-2002《给排水工程结构设计规范》 》（4）GB50010-2002《混凝土结构设计规范》（5） GB50052-95《工业与民用电源》。
及配电系统设计《规范》（6）GB50062-92《继电保护及自动装置设计规范》（7）GB50054-95《低压配电装置及电路设计规范》1.2.3． 设计水量、水质 设计水量：根据某县某屠宰场提供的数据，每头屠宰生猪用水量目前为80吨/天。
考虑到废水的波动性和可持续发展，规划废水量为100吨/天。
水质：由于甲方未提供同行业废水水质特征相关的水质数据，故规划废水水质确定如下： 项目废水水质（mg/L） CSBcr2500 BSB1000 SS1500 NH3-N30 pH7- 8 1.2.4. 废水排放标准 表2 国家一级废水水质（mg/l） CODcr100 BSB20 SS70 颜色 50 pH6-9 NH3-N15 动植物油 15 大肠菌群数（个/l） 5000 表中单位为mg/l，除了pH值。
二、污水处理厂设计原则 2.1． 污水处理厂设计原则 制定国家标准认真贯彻落实环保工作指南和导则，确保设计符合国家相关法律、法规和标准。
综合考虑废水水质、水量特点，所选工艺流程技术先进、稳定可靠、经济合理、操作灵活、安全适用。
废水处理系统结构应紧凑，减少土地消耗和投资。
妥善处理废水处理过程中产生的污泥、其他筛分残渣和沉积物，避免二次污染。
废水处理过程中的自动控制应具有使用方便、安全可靠、经济实用的特点。
立面布置尽可能立体，充分利用地下空间。
布局应紧凑，以节省空间。
严格按照制造商规定的条件进行设计，适应工程的实际要求。
2.2 污泥处理系统设计原理 系统产生的污泥经过浓缩后运至垃圾填埋场进行处理。
工艺设计最大限度地减少系统污泥的形成。
第三章废水处理系统技术 3.1废水特性分析及工艺路线的确定：屠宰场废水中含有大量污血、油脂、毛发、肉渣、骨渣、内脏渣、未消化的食物和粪便等杂质，具有令人不悦的血红色和令人厌恶的血腥味。
屠宰场废水是一种高浓度有机污染废水，成分复杂。
屠宰场废水具有以下特点： 1、具有一定的血红色，这主要是由猪血引起的。
2、有血腥味，主要是猪血和蛋清分解所致。
3.含有大量悬浮物。
主要由猪毛和肉组成。
它由废物、骨头残骸、内脏残留物、未消化的食物和粪便组成。
4.含有大量动物脂肪。
5.含有大量大肠杆菌。
根据废水的特点和废水处理要求，废水处理工艺有必要采用物理化学+生化处理工艺。
废水CODcr和色度值较高。
当废水中的油脂浓度超过40mg/L时，油脂粘附在生物膜表面，阻碍了废水与生物膜的接触废水中含有大量的猪毛和肉渣、骨渣和内脏，污垢、未消化的食物、粪便等不易生化清洁。
因此，废水必须经过必要的预处理和物化处理，尽量减少进入生物处理构筑物的悬浮物和含油量，然后进行生化处理，以保证生化处理的有效性。
南昌中冠环境工程有限公司工程师 前往信丰县定点屠宰场采集数据。
根据现场情况，屠宰场前端已建有化粪池，化粪池呈黑色，含有一些脂肪，但悬浮物较少。
屠宰废水除浓度高、色度强外，还含有胺氮、总磷，超标后很难处理。
所以规划时应考虑它们的距离。
由于屠宰场屠宰主要集中在夜间，根据废水排放特点、废水特点及现有构筑物，现制定如下工艺流程： 废水处理工艺制定流程：污水管 污泥管 3.2废水 水工艺流程介绍：由于屠宰废水中含有一定量的大型漂浮物（血迹、皮毛、小零件和染料等），因此首先用网格进行捕集，以保证后续工艺的正常运行。
设备 该设施的屠宰场现已就位。
由于屠宰废水中含有血液、脂肪等大分子有机物，直接进入好氧环境很难分解，所以网格水进入化粪池。
屠宰场现有的化粪池可以达到一定的处理效果，但现有废水的浓度仍然很高，并含有一些脂肪。
为了减轻后续处理系统的负荷，考虑在前端安装油脂分离器，去除油脂。
由于屠宰场的工作时间，其排水周期与其他废水处理周期不同。
排水主要发生在夜间。
因此，需要设置较大的调节池来调节水质和水量，以保证整个设施的正常运行，减轻屠宰场的后续负担。
由于系统引起的冲击负荷，废水被收集在控制池中，然后泵入下游处理厂。
废水经过前化粪池处理后，废水中仍含有大部分大分子有机污染物，因此需要进一步分解为低分子物质，为后续好氧生化做好准备。
由于废水中氨氮和总磷超标，系统必须是好氧缺氧。
采用硝化与反硝化交替运行环境，达到脱氮除磷的效果。
这是通过设置水解酸化池并将后续好氧处理废水部分返回水解酸化池来实现的。
废水经过水解酸化池后进入好氧池。
优点是微生物在空间上分布在不同好氧段，具有针对性、较好的去除效果。
废水经过各生化预处理厂处理后，有机污染物负荷大幅降低。
然而，废水中的色度仍然难以达到。
为了去除色度，同时兼顾COD、氨氮和总磷的降低，这里设置了混凝沉淀池，并有针对性地投加药剂。
沉淀池出来的水进入消毒池，最后达标处理。
3.3 污染物指标去除措施及去除率预测 本规划主要污染物去除措施如下： CODcr/BOD5 去除：CODcr/BOD5 去除主要通过化粪池、水解酸化、好氧等生物降解方法实现。
去除SS：去除SS的目的主要是通过前端现有设施的沉淀达到了。
去除NH3-N：去除NH3-N的目的主要通过生化消化和反消化来实现。
但由于本项目NH3-N含量较高，且给水水质较高，温度较低，废水中NH3-N含量略高于排放标准，多余部分采用化学去除。
因此，在生化池后设置混凝沉淀池。
将MgCl2和NaH2PO4添加到剩余的氨氮中，形成不溶性复盐晶体MgNH4PO4·6HzO（简称MAP），通过重力沉淀从废水中分离。
这最终保证了废水中的氨氮可以全年去除。
去除动植物油：去除动植物油的目的主要是通过脂肪分离机来实现，并通过厌氧降解部分去除。
大肠菌群的去除：通过消毒池后续消毒去除。
各单元处理效率预测表（单位：mg/L） 项目 进水 COD mg/L 去除效率 % 进水 BOD mg/L 去除效率 % 进水 SS mg/L 去除效率 % 网格 25001000300 化粪池 25003510003030080 隔油池 162510700560 调节池 14635665 氧气罐 1390 3066525 好氧 I 9737049985 好氧 II 292657580 混合罐 1022015 消毒罐 8210 出水口 74 标准 1002070 第四章 废水处理厂的建设和设备 4.1 格栅和化粪池 防止毛皮等大颗粒杂质, 如果肉末、内脏等进入后续系统并沉积在那里，则在其后面安装粗、细格栅，以保证后续设备的正常运行。
筛渣定期清除并作为垃圾处理。
化粪池是一种简单的厌氧装置。
在厌氧条件下，通过厌氧或兼性细菌的作用，将废水或污泥中的有机物分解为CH4和CO2，使有机物分解，污泥是一个稳定的过程，可以减少污染物。
负载和大分子且不分解污染物。
本项目利用屠宰场原有设施。
4.2 隔油池 虽然前端设有化粪池，但废水中仍含有脂肪类物质，因此此处增设隔油池。
这里的油分离器具有简单的挡板式结构。
该池的设置主要是为了加强预处理功能。
其主要作用是隔离水中的浮油和泡沫，减少后续处理压力。
由于屠宰废水集中排放主要发生在夜间，假设废水量占总排放量的80%，夜间最大流量时平均每小时排放量为10立方米。
隔油沉淀池规划停留时间为HRT=1.7小时。
有效容积V effective=18 m3（长×宽×高=4.0 m×1.0 m×4.5 m，有效水深4.3 m），采用钢筋混凝土结构。
由于前端有化粪池，进水含渣极少，因此没有专门的废水泵。
4.3 适应盆地 由于排水的周期性和水质的不均匀性，造成水质和水量时时不同。
一般来说，高峰流量是屠宰场平均处理能力的二到八倍主要是在晚上。
为了保证下游处理厂的正常运行，达到预期的废水水质，以及调节水量和均质水质，设置调节池。
调节池规划停留时间HRT=12 h，有效容积V effective=50 m3（长×宽×高=4 m×3 m×4.5 m，有效水深4.2 m），钢筋混凝土结构和半埋式结构。
废水采用潜水污水泵泵入水解酸化池。
潜水排污泵型号为WQ10-15-1.5，流量Q=10m3/h，扬程H=15mH2O，功率N=1.5kW。
4.4 部分生化处理 生化处理接替A2/O/O法的处理工艺。
由于废水中有机物浓度较高，且含有大量大分子污染物，直接好氧处理导致处理效率低。
厌氧处理工艺用于第一阶段生化处理。
厌氧反应可将难降解的大分子转化为易被水分子降解的有机物，与传统处理技术相比，缩短了好氧处理部分的停留时间。
同时，悬浮固体被水解成可溶性物质，使污泥得到稳定处理。
考虑到场地条件和减少一次性投资成本，本项目没有自带厌氧池，化粪池容积较大。
但考虑到硝化、反硝化的运行条件，后期将增设水解、酸化池。
来自控制池的废水被泵入水解酸化池，其中无机氧化物中的氧代替分子氧进行生物氧化，进一步分解有机物以及随后沉淀的污泥和部分好氧废水进入前端最终水解进入和采用回流酸化槽。
通过反硝化作用去除氨氮。
采用活性污泥法处理肉类加工废水技术成熟，在国内外已广泛应用，取得了满意的效果。
活性污泥工艺由活化池、沉淀池、污泥回流和剩余污泥去除系统组成。
为了提高本项目的处理效果，我们将采用活性污泥法和生物接触氧化法相结合的工艺。
前置水解酸化池的废水进入曝气池，通过通风系统充满空气。
空气中的氧气溶解在废水中，导致活性污泥混合物引发有氧代谢反应。
曝气设备不仅向混合液中供给氧气，而且保证混合液得到充分搅拌，达到悬浮状态。
这样废水中的有机物和氧气就能充分与微生物接触并发生反应。
微生物的代谢功能去除废水中的有机污染物，净化废水。
由于废水的生化性质比较好，因此采用活性污泥法和生物接触氧化法等成熟的生化方法较为合理。
该程序具有高容量负载、强抗冲击载荷，泥浆膨胀低，运行稳定，操作管理方便，运行成本低。
在这里，有机成分可以在水中以溶解的胶体状态大部分分解。
★A2/O/O工艺具有以下特点： （1）具有多种净化功能，能有效去除有机污染物。
(2)对冲击载荷的适应能力强，出水水质良好稳定，电耗相对较低。
(3)使用方便、操作方便、维护管理方便。
(4)污泥产生量少，污泥颗粒大，易沉降。
好氧池采用弹性填料，其比表面积大，水流性能优良，不易堵塞，易附着在表面，对提高生物膜的活性和生物量有积极的作用。
增氧池采用罗茨曝气机和安装在池底的微孔曝气头。
传氧效率高，曝气均匀，可使池内废水不断循环，保证废水与生物膜完全接触。
型号为NSR50，出口压力49 kP，进风量2.43 m3/min。
曝气处理后硝化液返回前置水解酸化池进一步反硝化。
在缺氧细菌的作用下，废水中的硝酸盐和亚硝酸盐被还原为N2和H20。
生物处理装置与生物膜法相结合，通过低噪音罗茨鼓风机提供氧源。
通过放置填料、注入曝气、设置回流系统，对氮、BOD5、磷的去除有显着效果。
该系统的反硝化原理：废水中95%以上的氨氮（HN3-N）以NH4+的形式存在。
曝气后，亚硝酸菌首先将氨氮转化为硝酸盐：（硝酸菌）NH4 + + 1.5O2NO2 - + 2H + H2O 然后亚硝酸盐被硝酸菌转化为硝酸盐：硝酸菌NO2 + 0.5O2NO3 - 总体反应。
为：NH4 -+2O2NO3+2H+H2O 上述反应进行于 有氧部分进行。
在水解酸化工段，硝酸盐和亚硝酸盐被兼性微生物或厌氧微生物（如产碱菌、假单胞菌、无色杆菌等）反硝化去除——消化菌中的O3（又称结合氧或硝酸盐氧）继续进行分解有机污染物，去除BOD5，并将NO3中的氮转化为氮气N2。
这一过程可用下式表示：抗消化菌NO3-。
+有机物N2+N2O+O H 该系统除磷原理：非丝状储磷菌在厌氧段和水解酸化段占主导地位，分解储存的多聚磷酸盐并提供能量，吸附大量的BOD5水中并释放出正磷酸盐，使厌氧区的BOD5降低，磷含量增加。
废水进入好氧区后，好氧微生物利用氧化分解获得的能量和动量，吸收原水中情况释放的大量正磷和磷，从而完成磷和磷的暂时富集。
这样就达到了去除BOD5和磷的目的。
厌氧池：用现有化粪池替换厌氧池，无需增加新设施。
水解酸化池：设计停留时间HRT=8.0有效容积V effective=33.6 m3（长×宽×高=4.0 m×2.0 m×4.5 m，有效水深4.0 m），采用钢筋混凝土结构。
配套设施：弹性填料填料架及一段配水管好氧池：计划停留时间11.5小时，有效容积V effective = 48 m3 (L × W × H = 4.0 m × 3, 0 m × 4.5 m ，有效水）。
深度4.0m），采用钢筋混凝土结构。
配套设施：弹性填料、填料架、曝气头、曝气支架、曝气器、两级好氧池：计划停留时间11.5小时，有效容积V effective = 48 m3（长×宽×高=4.0 m×3.0 m×4 .5 m，有效水深4.0)。
m），采用钢筋混凝土结构。
配套设施：弹性填料、填料架、通风头、通风支架、曝气器
请问一般屠宰厂废水的碱度多少？
一般屠宰行业的条件为： 废水水质（mg/L） CODcr2500BOD1000SS1500NH3-N30pH7--8 油脂 300 总 P18 大肠菌群 36x1012（个/100ml） 表中单位除 PH 外均为 mg/l。污水排放标准 国家一级排放标准（省级标准严一点，不知道你是哪个省的，无法提供） 项目废水水质（mg/L） CODcr100BOD20SS70 色度 50pH6-9NH3-N15 动物及畜牧业植物油 15 大肠菌群计数（单位/升） 5000。
表中单位除 PH 外均为毫克/升。
