餐饮业禁忌:卫生安全、客户需求与合理定价

做餐饮生意的人最忌讳什么

从事公共业务的人是以下方面最禁忌的:1 忽略卫生和食品安全:卫生和食品安全是唯一可以提供客户健康的主要要素。
忽略这一方面会给客户留下糟糕的印象,在严重的情况下,这可能会导致食品中毒和影响业务等问题。
2 忽略客户的需求和意见:客户是业务来源。
我们必须积极收听客户评论,并及时改善菜单,服务和环境。
3 不提供各种菜单:客户更喜欢各种选择,一个菜单可以导致客户流出,尤其是在当前对多元化和健康产品需求不断增长的时代。
4 不关注员工的培训和管理:员工是餐饮业的重要组成部分。
我们必须注意员工培训和激励措施,以提高整体服务水平。
5 不合理的价格和不透明的费用:定价应该是合理且透明的。
价格应取决于成本和市场价格,并应清楚地了解客户的收款规则。
简而言之,从事公共企业的人应注意卫生和食品安全,注意客户的需求和意见,提供各种菜单,专注于培训员工和管理层,以及合理的价格和透明费用。

曼玲粥回收排骨的事情,到底是员工素质问题吗?

据媒体报道,许多位于富裕,富士,富裕,富士,福吉安,鲍隆(Baolong)逮捕的成分的员工在非国家手中逮捕了食材,甚至顾客都吃了树皮,重组和健康令人不安。
在另外三英尺-three -tem -out春季商店中,店员不必处理健康证书,消失被列出,并准备了压碎的鸡蛋。
值得注意的是,包括的两家餐饮公司是收据平台上的“纯红色粥”,该国成千上万的商店以及主要的行业业务。
事件暴露后,它将引起广泛的关注。
3 月1 5 日晚上,在其官方公共帐户微信上发表了一份声明,说第三方平台帐户的物理存储和商店已关闭,商店进行了充分的调查,并且该商店由政府积极监督。
报告对所有商店卫生和食品安全问题的更正和在线调查。
记者从富裕市场监督部门学习。
3 月1 5 日,台湾地区监督机构的执法人员在富裕的Longling商店开设了出色的检查和执法,并建立了一家带厨房的酒店商店。
贫困餐厅暴露在空中,一些食物直接放在地面上,一些员工无法提供健康证书。
执法人员已发布更正通知,然后检查和惩罚错误的问题。
对于同样存在的Sanmi Kongee商店,圭恩区监督局执法人员表明,商店的环境不清楚,并且保留了煮熟的容器,并且无法覆盖垃圾。
,尚未添加食品成分的冷却设备,执法人员已发出通知并通知了处理该设备的平台。
负责福州市场监督部门的相关人员表示,为防止类似情况,已要求列出的平台向富州市场的其他分支机构报告,执行在线线路的组合并立即发布,而这座城市在该城市中,芯片线的情况。
“目前,我们还将“ e-fuzhou”应用程序添加到“在线餐饮”中的“ e-fuzhou”应用程序中。
我们欢迎公众报告食品卫生问题。
一旦验证,记者就可以获得奖励。

什么是食品安全第一责任人

粮食安全的第一任官员是食品生产商和运营商。
该定义是为生产任何制造商的人(负责食品生产商和运营商生产商的人)负责的。
直接接触。
旋转。
这意味着原材料,存储,存储,并最终获得食品安全规则,食品的质量必须严格符合食品和安全的质量。
特别是,粮食安全管理系统仅限于粮食安全管理系统,尤其是在实施和实施粮食安全和证券方面。
该过程; 例如,如果一家餐厅使用使用过期材料进行食物中毒的扩展器,则餐厅运营商是第一个负责食品安全的餐厅。
他们不仅要履行法律责任,而且还面临着声誉和经济学的巨大损失。
结果,食品生产商和运营商始终保持警惕,并将首先优先考虑消费者的健康和权利以及消费者的权利。
简而言之,食品制造商和运营商负责粮食安全粮食安全。
为了严格遵守法律和法规,它们可以在更安全的食品方面发挥关键作用,并改善消费者为更好的消费者。

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